Kredit: Stephen PaulDas TV-Dinner, ein zweifelhaftes gastronomisches Format, ist ein malerisches Relikt in der Ära des Kabelschneidens und des Food-Pornos. Aber die Leute müssen immer noch essen - und erstaunlicherweise versammeln sie sich immer noch zur Primetime.
Wenn Sie das nächste Mal einen Termin vereinbaren möchten, können Sie dieses mediterrane Festmahl für Ihre Mitliebhaber organisieren - es ist ein Publikumsmagnet, egal, ob Sie sich das ansehen oder nicht Bachelorette Wiedersehen, das Totholz Film oder die Game of Thrones Finale. Um Ihnen den Weg zu weisen, haben wir uns mit Food52 zusammengetan, unserer bevorzugten Anlaufstelle für großartige Rezepte und wundervolle Tischwaren.
Die Speisekarte
Lammfleischbällchen mit Blumenkohl und Tahini-Joghurt-Sauce
Kredit: Stephen PaulEin Gemisch aus Bratkartoffeln mit hausgemachtem Za'atar & Aleppo Pfeffer
Kredit: Stephen PaulHausgemachtes Fladenbrot
Kredit: Stephen PaulGehackter Spinat-Fattoush-Salat mit Tahini-Sumac-Soße
Kredit: Stephen PaulDer Tisch
ESSEN52
Dansk Vandvid Ceramics von Niels Refsgaard
$30.00+
GESCHÄFTESSEN52
Food52 Vintage-inspirierte gemischte Kerzenhalter aus Messing (3er-Set)
$90.00
GESCHÄFTESSEN52
Food52 Vintage-inspirierte Messingknospenvasen (3er-Set)
$80.00
GESCHÄFTESSEN52
Food52 Geschirr, von Jono Pandolfi
$34.00+
GESCHÄFTESSEN52
Erbstück handgemachte Andenken Tischwäsche
$30.00+
GESCHÄFTESSEN52
Glasbecher mit Borosil-Ätzstern (6er-Set)
$39.00+
GESCHÄFTESSEN52
Bauernhaus Keramik handgefertigte Holzschalen
$65.00+
GESCHÄFTESSEN52
Food52 Five Zwei essentielle Küchentücher
$35.00+
GESCHÄFTDie Spitzen
Wenn Leute essen und zuschauen, sitzen sie wahrscheinlich auf Sofas, Hockern und anderen Sitzgelegenheiten in der Lounge. Daher sollten Sie Ihr Menü und Ihre Einstellungen für das Rundenessen optimieren. Das heißt, ein paar Grundprinzipien sollten beachtet werden:
Kein tropfendes, wässriges Zeug. Wenn jemand einen Teller auf dem Knie balanciert, während er über die schlechten Entscheidungen eines Charakters schimpft, ist die anhaltende Horizontalität des Tellers ein wenig zu hoffen. Minimieren Sie die Bedrohung durch Unordnung, indem Sie Rezepte auswählen, die nicht überhand nehmen.
Bereiten Sie gabelfreundliche Lebensmittel zu. Zwischen dem Teller, den Utensilien, den Gläsern und den High-Fives sind die Hände Ihrer Gäste beschäftigt. Es ist unrealistisch, zu erwarten, dass sie inmitten all dessen ein Flankensteak durchschneiden. Lebensmittel in mundgerechter Größe - oder solche, die leicht mit einer Gabel zerlegt werden können - sorgen für einen besseren Durchfluss.
Kredit: Stephen PaulVerwenden Sie stabile Gläser. Auch hier ist es nur vernünftig, den Gästen robuste Brillen zu bieten, wenn die Emotionen hoch und die Oberflächen stark beansprucht werden. Wir schlagen vielleicht sogar vor, auf trinkbares Geschirr zu verzichten, aber wir waren einfach zu besessen von diesen Ngwenya-Weingläsern, um unseren eigenen Ratschlägen zu folgen.
Kredit: Stephen PaulStellen Sie zusätzliche Servietten (und möglicherweise auch Taschentücher) bereit. Wenn Sie sich Servietten zulegen, haben Sie die Möglichkeit, eine Serviette auf den Schoß unter das Essen zu legen. Und je nach Art der Unterhaltung kann Weinen auf der emotionalen Speisekarte stehen. Planen Sie also entsprechend - es sei denn, Sie möchten, dass sich die Leute die Nase putzen.
Platzieren Sie das Buffet in Sichtweite des Bildschirms. Um ein reibungsloses Seherlebnis für alle zu gewährleisten, platzieren Sie das Essen in der Nähe, sodass die Leute beim Beobachten Sekunden in Anspruch nehmen können.
